Что сдавать на кондитера после 9 класса

Самое важное на тему: "Что сдавать на кондитера после 9 класса". Об актуальности данных на 2020 год вы можете уточнить у дежурного юриста.

Какие экзамены нужно сдавать на повара

Кто не любит вкусно покушать? Редко кто откажется от аппетитной отбивной или от красивого пирожного. Создавать шедевры кулинарного искусства способны только повара высочайшего класса. Эти волшебники могут при помощи банальных продуктов сотворить чудо, которое доставит радость и наслаждение самым привередливым гурманам.

Классификация поваров в странах СНГ коренным образом отличается от международной. На данный момент в России выделяют четыре основные поварские специальности:

Несмотря на такую разнообразную занятость, все повара работают по единой схеме. Вначале они получают исходные ингредиенты, затем согласно выверенной рецептуре обрабатывают и смешивают их в определенной последовательности, четко следуя температурному режиму, доводят блюдо до готовности. И, наконец, оформляют подачу.

Во многих ресторанах и сетях быстрого питания в обязанности повара входит поддержание кухни в рамках санитарных норм. Также такие специалисты ответственны за правильную эксплуатацию оборудования – плиты, вытяжки и так далее. Повара обычно следят за соблюдением условий хранения продуктов. Какие бы функции не возлагались на профессионала, он обязан выполнять их с максимальной ответственностью.

Какие черты характера должны быть у повара

В первую очередь специалист-кулинар обязан обладать повышенной чувствительностью. Только имея хорошую обонятельную память, можно определить степень готовности блюд и качество полуфабрикатов. Он должен уметь на вкус оптимально подбирать количество соли и специй, распознавать отклонения от технологической карты. Креативность и творческий потенциал будут отнюдь нелишними для этой профессии.

Очень важно уметь правильно рассчитать время. С того момента, когда клиент сделал заказ, начинается отсчет. Хороший повар может сократить время ожидания до минимума. Ему нужно научиться готовить одновременно несколько блюд, не опуская при этом планку качества. Повар должен быстро переключаться с одного вида деятельности на другой. Самые показательные экзамены для повара – это работа во время обеда, когда зал ломится от посетителей.

Профессионал пунктуален и педантично выполняет все предписания инструкции. Однако немаловажно уметь импровизировать (при этом нужно анализировать свои действия и их последствия). Лучшие повара постоянно стремятся к совершенству.

Какие экзамены нужно сдавать

То, какие именно экзамены нужны, зависит от типа образования и возраста абитуриента. На данный момент получить квалификацию можно в колледжах и в ВУЗах. Для того чтобы стать поваром, выпускнику 11 класса, который желает поступить в училище, придется сдавать:

  • собеседование;
  • специальный предмет (для каждого колледжа свой).

Выпускнику 9 класса будет несколько сложнее. Ему нужно сдавать экзамены по:

От желающих получить высшее профильное образование потребуют высокие баллы ЕГЭ по таким предметам:

Вне зависимости от того, какие исходные данные у абитуриента, любой может попробовать реализовать себя в области кулинарии. Данная профессия всегда была и будет востребованной. Стоит помнить, что все повара должны время от времени проходить курсы повышения квалификации.

В рамках нашего сайта действует специальное предложение: вы можете воспользоваться консультацией нашего корпоративного юриста совершенно бесплатно. Все необходимо сделать — это оставить ваш вопрос в форме ниже.

Какие предметы надо сдавать на повара? Кулинарный колледж

Повар — перспективная профессия. И это несмотря на то, что у профессии имеются свои недостатки. Преимуществ у подобной работы больше. Именно из-за этого школьники думают над тем, какие предметы надо сдавать на повара. И куда им вообще поступать для дальнейшего обучения. Дело все в том, что в действительности все не так просто, как кажется. В вузах такого направления, как «Повар», нет. А значит, придется искать место для дальнейшего обучения после выпуска из школы. Что должен знать каждый абитуриент об освоении данной специальности? Какие предметы придется сдавать в том или ином случае? Сколько длится обучение? Обо всем этом будет рассказано далее. Если заранее задуматься над поставленными вопросами, то поступление не покажется трудным процессом.

Описание профессии

Какие предметы надо сдавать на повара? Перед тем как разбираться в этой теме, требуется понять, о какой специальности идет речь. Чем занимаются повара?

Повар — это профессия, которая требует креативности и изобретательности. Студентам предстоит. готовить. Повар занимается приготовлением той или иной пищи. В зависимости от направления он может или заниматься общей практикой, или отдавать предпочтение какой-то конкретной пище. Например, китайской (вок), выпечке и сладостям (кондитер), макаронам (мастер по макаронной продукции) и так далее.

Работа поваром требует серьезных усилий. Ведь такому сотруднику придется долгое время стоять на ногах. Поэтому не следует думать, что освоить профессию и работать по специальности легко. Если предстоящий труд не пугает, можно задуматься над тем, какие предметы надо сдавать на повара.

[1]

Методики обучения

Ответ на этот вопрос зависит в большей степени от выбранной методики обучения. Дело все в том, что, как уже было сказано, в вузе нельзя найти направленность «Повар». Такого высшего образования нет. Куда поступить на повара? Данный вопрос должен интересовать школьника в первую очередь. Уже потом стоит выяснять, какие экзамены сдаются в том или ином случае.

На сегодняшний день возможно выучиться следующими методами:

Специализированный кулинарный колледж — вот лучшее решение для тех, кто решил посвятить себя приготовлению пищи. Обычно подобные заведения предлагают весьма широкий спектр направленностей.

Сколько учиться

А сколько учиться на выбранном направлении? Как и в случае с экзаменами, однозначного ответа нет. Многое зависит от конкретного учебного заведения. И от формы обучения.

Учиться на повара в университете (высшее образование) предлагают 4 года, а в колледже (или в вузе на базе среднего профессионального) — от 2 до 3 лет. Если точнее, то обычно 1 год 10 месяцев учатся после 9 класса и 2 года 10 месяцев — после 11.

Самоучка будет учиться на повара всю жизнь. Он постоянно совершенствуется. Курсы переквалификации длятся до 6 месяцев (но обычно около 1-2). Если отдавать предпочтение посещению частных образовательных центров, то придется учиться около года. Изредка курсы требуют 2-3-месячного обучения.

Читайте так же:  Налог на вторую квартиру для пенсионера

Ничего не нужно

Какие предметы надо сдавать на повара? Если речь идет о частных центрах, курсах повышения/изменения квалификации, колледжах, то, как правило, ничего кроме документов на поступление не требуется. Никаких экзаменов. Только пройти индивидуальное собеседование. От поступающего в колледжах зачастую просят:

  • заявление на зачисление;
  • паспорт;
  • школьный аттестат.

На этом список заканчивается. Но это вовсе не значит, что никакие экзамены в школе сдавать не придется. В России по закону существуют обязательные предметы, которые необходимы для получения аттестата. Поэтому их явно придется сдать.

Обязательные предметы

О чем идет речь? Дело все в том, что каждый школьник должен сдать ЕГЭ (в 11 классе) или ГИА (в 9 классе) для того, чтобы ему выдали аттестат о наличии среднего образования. На сегодняшний день это всего два предмета. А именно:

Сейчас ведутся разговоры о том, чтобы обязать школьников сдавать экзамены по иностранному языку, а также по географии. Но в 2016 году достаточно только математики и «русского». Причем уровень может быть не профильный. Как показывает практика, вузы требуют от абитуриентов наличия еще нескольких сданных предметов. Каких конкретно?

Прочие экзамены

Какие предметы надо сдавать на повара? В зависимости от вуза и выбранной специальности, помимо русского языка и математики, могут потребовать наличие ЕГЭ по:

На практике чаще всего встречается сочетание:

Причем русский не учитывается при зачислении. Он необходим для выпуска из школы. Профильным предметом является или физика, или химия. Эту информацию лучше уточнять в конкретном вуузе или кулинарном техникуме. Отныне понятно, какие экзамены сдавать на повара в том или ином случае.

Чтобы поступить на кондитера какие предметы нужно сдавать

Всё чаще на учебу идут молодые люди, и преуспевают в этом деле не меньше, а то и больше, чем девушки.

Как стать кондитером

Иногда достаточно выучиться на курсах (иногда это называют специальным образованием) кондитера, с чего начинают многие, но интерес работодателей к таким людям небольшой.

Можно пойти на учебу в гуманитарные, кулинарные колледжи для получения этой профессии. Никакие отдельные предметы сдавать не требуется, так как принимают абитуриента эти учебные заведения по аттестату.

В высших учебных заведениях существует специальность «Технология пищевого производства». Для обучения на этом направлении нужно сдать ЕГЭ.

Какие предметы нужно сдавать на кондитера

Предметы, необходимые для сдачи, выбирает сам вуз.

Какие предметы нужно сдавать чтобы поступить на кондитера

Именно такие условия предлагают многие колледжи и училища. Поэтому поступление на повара зачастую не приносит никаких хлопот. Но это вовсе не значит, что можно избавиться от ЕГЭ или ГИА.

Обязательные испытания для выпуска

Какие экзамены нужно сдавать на повара после 9 класса или после 11? Независимо от того в какое учебное заведение будет поступать человек (техникум или вуз), придется пройти через несколько испытаний.

На данный момент существует всего 2 обязательных экзамена. В 9 классе они сдаются в форме ГИА, в 11 — в виде ЕГЭ. Это:

Оба предмета не профильные.

Какие предметы нужно сдавать чтобы поступить на повара кондитера

В Москве есть большой выбор Центров, в которых открыты круглогодичные курсы для кондитера.

  1. Первым стоит в списке Академия «Эксклюзив»; которая ежегодно проводит курсы 25 «кондитерских» направлений. Поступление в академию без экзаменов и стать слушателем курсов может любой кондитер, который желает повысить уровень своей квалификации или только начинает путь в профессию.
  2. На курсы кондитеров можно поступить и Бизнес Академию, которая также принимает слушателей без экзаменов.

Что надо сдавать на кондитера при поступлении?

Обучение на кондитера возможно после окончания 9 или 11 классов общеобразовательной школы в колледжах или техникумах, которые, как правило, принимают абитуриентов без вступительных экзаменов.

Там познакомилась с новым оборудованием, узнала много нового о работе с шоколадом, пробовала шоколад с шишками, варенье из лепестков шиповника, тарталетки из черемухи и другие уникальные блюда. После практики мне выдали рекомендательное письмо, которое помогло мне устроиться на работу в петербургский ресторан «Библиотека» кондитером.

Учеба в колледже оказалась интересной: я ничуть не жалею, что год училась и получила такой опыт. Я стала более разборчиво относиться к еде и получила дополнительную профессию, которая никогда не оставит меня без работы.

Если вы задумываетесь о кулинарном образовании, советую сначала отучиться в таком колледже в России и только потом получать высшее образование в этой сфере или ехать учиться за границу.

Чтобы поступить на кондитера какие предметы нужно сдавать

У данной профессии есть свои достоинства и недостатки. К безусловным плюсам этой специальности относят:

  • высокую заработную плату;
  • отсутствие требований по желаемому возрасту при приеме на работу;
  • возможность самореализоваться за счет творческой деятельности;
  • возможность получения свободного графика работы.

К недостаткам поварского дела можно отнести:

  • высокий риск развития заболеваний вен, поскольку целый день приходится работать стоя;
  • риск появления излишнего веса, связанный с отсутствием графика приема пищи и постоянным снятием проб;
  • повышенное внимание к состоянию здоровья;
  • опасные условия труда – жар от варочной панели, воздух, наполненный молекулами жира и других веществ.

Как стать поваром?

Зачастую эту должность занимают специалисты со средним специальным образованием.

Как правило, у них есть направления типа «Технологии пищевых производств».

  • На заметку!
  • Специалист с таким дипломом может не только работать по специальности повар-технолог, но и имеет специализированные знания в области организации процесса, расчета компонентов, технологических карт, составления меню.
  • Результат:
  • Как правило, учиться на повара после 11 класса, диплом специалиста вы получите уже спустя 4 года обучения.

Кулинарные курсы

На профессию повар можно учиться и у так называемых репетиторов — на кулинарных курсах

Этот вариант для тех, кто не желает тратить много времени на обучение тому, что, по его мнению, скорее хобби, чем истинное призвание или профессия.

Такие курсы можно найти на базе большинства кулинарных техникумов (или колледжей) и даже ВУЗов.

Ни один праздник в жизни людей не обходится без торта или сладостей. Они помогают создать атмосферу радости и веселья.

Читайте так же:  Разъездной характер работы статья тк рф

Приготовить вкусные десерты сможет не каждый человек, поэтому те, кто хотят посвятить себя этому делу, учатся на профессию кондитера (konditer или по-английски «cook», «baker»).

  • Кто такой кондитер
  • Обязанности кондитера
  • Повар-кондитер, пекарь-кондитер, технолог-кондитер — в чем отличие
  • Сколько получают кондитеры
  • Как стать кондитером
  • Какие предметы нужно сдавать на кондитера
  • Где и сколько учатся на кондитера
  • Плюсы и минусы профессии повара-кондитера
  • Заключение

[2]

Кто такой кондитер

Сказать, когда появилась эта профессия, не сможет даже история. Древние майа всегда готовили шоколад, индейцы – сахаристые изделия из тростника.

Существуют медицинские противопоказания для людей с заболеваниями органов дыхания, сердечно-сосудистой системы или почек.

Также крайне не рекомендуется работать людям с проблемами опорно-двигательного аппарата, которые ограничивают подвижность конечностей. Запрет на работу возникает у людей с проблемным зрением.

Плюсы и минусы профессии повара-кондитера

Как и в любой профессии, в этой так же существуют свои преимущества и недостатки. Посмотрим на них.

Плюсы:

  1. Человек, который пошёл на эту профессию, сможет реализовать свои творческие идеи и замыслы.
  2. Из-за интереса ко многим экзотическим блюдам, кондитер способен изготовить эксклюзивный десерт и получать за него большие деньги.
  3. Востребованность профессии.

Как упоминалось ранее, ни один из праздников не проходит без сладкого стола.

Обычно выпускники сдают после 11 класса физику, химию или биологию.

Где и сколько учатся на кондитера

Получить будущую заветную профессию можно в колледже, техникумах или ПТУ, продолжительность обучения составляет около года. Из них 5 месяцев уходит на теорию и 4 на практику.

Закончив, кондитер сдаёт государственный экзамен, подготавливает и защищает диплом, темой которого является приготовление собственного блюда.

На технолога общественного питания или же мастера технолога учат после одиннадцатого класса 2 года и 10 месяцев.

Самой высокой ступенью в кондитерском образовании является специальность инженер-технолог. Им можно стать после 5-6 лет обучения в институте, на факультете технологии производства.

Но не все люди могут заниматься кондитерством.

В этом случае, такие физические нагрузки вредны для организма человека.

  • Каждый человек своей профессии отвечает за свой продукт или проект. Кондитер не является исключением. После приготовления блюда, повар должен его попробовать. За целый день он не только сжигает, но и набирает калории, а затем и вес. Следовательно, кондитер должен уметь приготовить не только вкусное, но и не калорийное блюдо.

Заключение

Таким образом, человек, который готов посвятить свою жизнь кондитерскому делу, не будет замечать этих минусов. Тем более толстеть получается не всегда, так как физическая активность довольно высока.

Профессия кондитер является простой в обучении и высокооплачиваемой.

На крайний случай всегда можно пойти мастером по приготовлению шаурмы в привокзальный киоск. Ну а если делать все по фен-шую, вполне возможно сделать карьеру мирового шефа по мишленовским стандартам.

Итак, у вас есть тяга или талант к приготовлению еды? Тогда вот вам полезная информация о том, где можно учиться на повара.

Кулинарный техникум

Проверить свои кулинарные способности в кулинарном техникуме можно уже после 9-го класса. Это подарит вам шанс не только раньше остальных получить аттестат, но и начать успешную карьеру (ну будем надеяться, что успешную).

Обучение в техникуме рассчитано на 4 года для тех, кто поступает после 9-го класса.

Если вы хотите пойти туда после 11 класса, то учиться в техникуме придется 3 года.

Как показывает практика, наиболее распространено сочетание следующих экзаменов, которые запрашиваются при поступлении:

Профильным обычно является или физика, или химия. Эту информацию лучше уточнять в конкретном учебном заведении.

Сроки обучения

Теперь понятно, какие надо сдавать предметы на повара-кондитера после 9 класса или после выпуска из школы. Но сколько придется учиться в том или ином учебном заведении? Тут, как и в случае с экзаменами, нет никакой определенности.

Ведь многое зависит от формы обучения и конкретного образовательного учреждения.

Как показывает практика, в колледжах после 9 класса учатся 3 года, после 11 — около 24 месяцев. В вузах высшее образование отнимает 4 года обучения. Переквалификация длится от нескольких месяцев до полугода.

Какие надо сдавать экзамены на повара после 11 класса? Дело все в том, что однозначного ответа здесь нет. И быть не может. Все зависит от выбранного учебного заведения. И специальности в том числе. Некоторые вузы иногда требуют только обязательные экзамены, приведенные ранее.

Видео (кликните для воспроизведения).

Какие нужно сдавать предметы на повара? В вузах нередко требуют наличия результатов ЕГЭ по следующим дисциплинам:

Также все поступающие проходят индивидуальное собеседование.

Понадобится посетить врачей: терапевта, хирурга, невролога, офтальмолога, отоларинголога, психиатра, нарколога, сдать анализы крови и мочи, сделать флюорографию и ЭКГ. Пройти всех врачей и получить необходимые результаты исследований можно за один день.

Униформа для занятий

Среди поваров модно покупать резиновые кроксы. Работать в такой обуви удобнее всего, потому что в общепите скользкий пол: его часто моют, иногда поливают прямо из шланга.

Теоретические занятия

Учебный процесс построен так: 2,5 месяца теории, затем 2,5 месяца практики на предприятии, снова теория и практика, потом экзамены.
Теоретическая часть включает лекции и лабораторные работы для закрепления теории. На парах мы изучали разные темы, например первичную обработку овощей, блюда из птицы, блюда из мяса, кондитерские изделия.

Система обучения в колледже отдаленно напоминает вузовскую систему – семестровая система, зачеты или экзамены в конце семестра.

По мнениям бывших студентов, обучение в колледже дает углубленную подготовку по специальности. Хотя, чтобы добыть знания нужно учить в любом учебном заведении, иначе время, проведенное в техникуме или колледже, пролетит впустую.

Как можно поступить на кондитера?

Вопрос о том, как поступить на кондитера решается, очень просто. После окончания школы вам будет нужно собрать документы, сдать их в приемную комиссию и ждать результатов. Приемная комиссия, проведя конкурс аттестатов, объявляет абитуриенту решение о поступлении (в случае, если абитуриент набрал проходной балл).

Креативность и творческий потенциал будут отнюдь нелишними для этой профессии.

Очень важно уметь правильно рассчитать время. С того момента, когда клиент сделал заказ, начинается отсчет. Хороший повар может сократить время ожидания до минимума.

Читайте так же:  Что делает родительский комитет в школе

Профессионал пунктуален и педантично выполняет все предписания инструкции.

Какие экзамены нужно сдавать

То, какие именно экзамены нужны, зависит от типа образования и возраста абитуриента.

Еще нам платили стипендию и компенсировали расходы на питание во время практики.

Стипендия небольшая — 500 рублей в месяц. Я получила 5000 рублей за все время учебы. Пока студент находится на практике в предприятиях общепита, ему выплачивают компенсацию за питание — это примерно 3 тысячи рублей в месяц. Я не тратила эти деньги, потому что на практике нас всегда кормили. За пять месяцев накопила 15 тысяч рублей.

Льготный проездной для учащихся колледжа стоит около 500 рублей, оформить его можно на любой станции метрополитена. Это выгодно: в университете я отдавала за проездной 1000 рублей, а сейчас приходится тратить около 2500 рублей.

Где учиться на кондитера?

Чтобы уметь готовить вкусно, придется постараться, а лучше поучиться. Где учат на кондитера сегодня и чему? Где учиться на кондитера в Москве и сколько, какие перспективы ждут выпускников и гарантировано ли трудоустройство? Узнаем.

Умение печь торты и готовить сладости можно приобрести самостоятельно. Желание есть, а опыт придет постепенно, путем проб и ошибок. Однако, такой опыт будет работать только на собственную семью. Чтобы работать в хорошей кондитерской, нужно и хорошее образование.

Где учат на кондитера?

К счастью, в современном мире вопрос, где учиться на кондитера не настолько актуален, как раньше, когда такое образование можно было получить далеко не в каждом городе.

Вариантов, где учат на кондитера сегодня несколько. Раньше выпускники школ, желающие приобрести профессию кондитера, поступали в профессионально-технические училища (ПТУ). Они и сегодня существуют, только новые учебные заведения расширили свои возможности, слились ПТУ и колледжами и были переименованы в профессионально-технические колледжи. Однако, если укрупнения и коснулись московских учебных заведений, во многих городах по-прежнему действуют ПТУ. Поступить в такой колледж можно после окончания разных ступеней общеобразовательной школы. От базовой подготовки зависит и срок обучения: длительность обучения три года после 9, 2 или 1 год — после 11.

Кто может учиться на кондитера?

Учиться на кондитера могут не только выпускники школ. Студентами колледжей могут стать и взрослые, имеющие трудовой стаж, у которых возникла необходимость смены профессии. Взрослые, конечно, выбирают обучение короткого срока – одиннадцать месяцев на базе 11 класса.

Если выучиться на кондитера в колледже, учеба даст образование по специальности и новую кондитерскую профессию с присвоенным третьим квалификационным разрядом. До самого высокого квалификационного разряда специалисту нужно еще расти. Через несколько лет в этом же учебном заведении колледжа проходят и курсовую переподготовку, что явится основанием для присвоения следующего разряда. Если учитывать, что повышение квалификации возможно раз в пять лет, то человеку потребуется целых пятнадцать лет, чтобы приобрести квалификацию высшего разряда. Можно ускорить этот процесс, если осваивать инновационные технологии, заканчивая различные кондитерские курсы.

Где учиться на кондитера по профилю?

Если планировать устроиться на работу кондитером-технологом, то нужно поступать в учебные заведения пищевых направлений. Чтобы поступить в институт нужно подать документы в приемную комиссию, которая по результатам ЕГЭ определит соответствие проходному баллу. Обучение по специальности «кондитер-технолог» ведется в дневное время, потому что большую часть времени обучения отведено на практические занятия. Заочное обучение на такой специальности – вещь сомнительная.

Если технологом вы быть не хотите, достаточно выучиться на кондитера в профессионально-техническом училище, колледже. Поступление в эти учебные заведения проходит без экзаменов, нужно просто подать в приемную комиссию соответствующие документы, а именно:

  1. Заявление по форме;
  2. Документ об образовании;
  3. Медицинская справка;
  4. Фотографии.

Где учиться на кондитера в Москве?

Учиться на кондитера в Москве можно в разных местах.

  • Например, на курсах в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», которая предлагает за довольно короткий срок превратиться в мастера кондитерского производства. Каждый год в академию поступает около полторы тысячи студентов. Здесь же можно пройти и курсы повышения квалификации. Спрос на обучение в Академии возникает по следующим причинам: выпускник может применять инновации кондитерского дела, можно продолжить обучение за рубежом или пройти стажировку в ведущих ресторанах РФ.

Учиться на кондитера в Москве можно и в следующих учебных заведениях:

  • Центре дистанционного образования;
  • Московском образовательном комплексе;
  • Технологическом колледже № 14.

Обучение в данных Центрах считается престижным.

Где еще можно выучиться на кондитера в Москве?

Выучиться на кондитера в Москве можно в пищевом и кондитерском колледже или на курсах кондитера. В Москве множество кондитерский учебных заведений. Среди них Профессиональный лицей 2, 10, Пищевой колледж 33, 22, Образовательный комплекс сферы услуг и многие другие.

Выучиться на кондитера можно в любом профильном заведении Москвы по специализации «кондитерское дело». Главное, чтобы желание исходило от самого студента и тогда ему покоряться профессиональные высоты.

Выучиться на кондитера — значит, обеспечить себе работу на предприятия пищевого направления. У специалиста есть возможность повышения квалификации, и, получив самый высокий разряд, работать на кухне известного ресторана вполне реально.

Профессия «кондитер», как считают большинство представителей данной специальности, открывает возможности для продвижения по карьерной лестнице. Вполне возможно, что специалист данной категории займет когда-нибудь руководящую должность или же откроет собственное дело, которое будет приносить ему хорошую прибыль.

Раздел Профориентация. Образовательный и карьерный маршрут

Вопрос-ответ

Задать вопрос

Поступление в колледж на обучение на повара-кондитера осуществляется на основе заявления в Приемную комиссию. Результаты ЕГЭ не учитываются. Если количество желающих поступить на бюджетные места превысит план приема, тогда будет учитываться средний балл аттестата.

Подробнее о поступлении в ссузы можно ознакомиться в разделе Справка.

Заранее проходной балл не устанавливается, а вычисляется после завершения приема документов. Если количество желающих поступить превышает количество плановых мест, учитывается средний балл аттестата.

    При поступлении в колледж требуется стандартный пакет документов:
  • Заявление установленной формы;
  • Паспорт и копия паспорта (с регистрацией);
  • Документ об образовании (оригинал или его заверенная ксерокопия);
  • 4 фото (размер 3см х 4см).
  • Читайте так же:  Уход по старости после 80 лет документы

    Прием документов заканчивается 15 августа.

    Можно. Но второе образование вы можете получить только на платной основе.

    Проходной балл для поступления в колледж заранее не определяется. Списки абитуриентов, подавших документы на обучение на повара-кондитера, ранжируются по убыванию среднего балла аттестата. Балл последнего зачисленного абитуриента и есть проходной балл 2018-го года.

    Какие экзамены нужно сдавать на повара?

    В кулинарных профессиях много направлений, но всему нужно учиться. Где и сколько учиться на повара после 9 и 11 класса, что сдавать на кондитера и какие экзамены ключевые для шеф-повара? Узнаем!

    Работа поваром уже давно не ограничивается лишь столовой, сегодня в этой профессии можно достичь и карьерного роста, став шеф-поваром ресторана и хороших доходов, открыв свое дело.

    Но очень большое значение имеет образование и опыт.

    Где и сколько учиться на повара после 9 и 11 класса?

    Самый привычный вариант обучения на повара – это окончание 9 классов школы и поступление на учебу в профессиональное училище, колледж или техникум. А самый быстрый – учеба на кулинарных или поварских курсах. Есть и более долгий и сложный вариант — окончание 11 классов и поступление в высшее учебное заведение.

    От того, какой способ получения образования выбрать, будет зависеть и то, сколько учиться на повара. После 11 класса доступны все варианты – курсы, ссуз или вуз. А после 9, хоть студентом высшего учебного заведения и не станешь, зато не нужно сдавать экзамены ЕГЭ, достаточно будет ОГЭ.

    Средние сроки, сколько учиться на повара после 11 класса в профессионально-техническом училище, техникуме или, например, кулинарном колледже – около 2х лет. За это время студент получит необходимые для профессии теоретические и практические навыки и будет готов к трудоустройству.

    Если поступать в вуз, на повара учиться после 11 класса придется около 4х лет – это учеба по программам подготовки бакалавров. Для поступления в вуз нужно сдавать экзамены ЕГЭ.

    Максимальные сроки, сколько учиться на повара после 9 класса – 4 года, но чаще всего учеба займет не больше 3х лет. Это, если поступать в ссуз. За 3 года студенты колледжа, техникума и училища осваивают программу 10 и 11 классов, а параллельно получают практические знания, которые в поварском деле представляют самую важную ценность.

    Когда времени нет, можно пройти и курсы поваров. На то, чтобы освоить азы кулинарного искусства и технологию приготовления различных блюд уйдет всего несколько месяцев. Средний период, сколько учиться на повара после 11 и 9 класса на курсах одинаковый – около 3х месяцев.

    Что нужно сдавать на повара после 9 класса?

    С одной стороны, из школьной программы сложно выделить какие-либо предметы, которые нужно сдавать на повара после 9 класса. Все-таки эта профессия требует не столько теоретических, сколько практических навыков. Но с другой, перед поступлением в училище, техникум или колледж выпускникам нужно будет сдать ОГЭ.

    Какие предметы нужно сдавать на повара после 9 класса? Условием получения аттестата является сдача Обязательного государственного экзамена. Всего будет 4 экзамена — 2 предмета предопределены для всех – это русский и математика, а 2 выпускник школы сдает на выбор. Что выбрать – решать вам.

    Средние профессиональные учебные заведения не требуют от абитуриентов предоставить результаты экзаменов по каким-то конкретным дисциплинам. Требуется лишь наличие аттестата. А он, как известно, выдается в случае сдачи на ГИА-9 2х обязательных и 2х любых других предметов.

    Так что основные предметы, которые нужно сдавать на повара после 9 класса – это русский, математика и 2 на выбор.

    Поступление в ссуз осуществляется на основе конкурса аттестатов. Чем лучше в нем оценки, тем больше шансов поступить на бюджет. Так что в выпускном классе есть смысл стараться учиться как можно лучше. Тогда можно стать студентом бюджетником, получать стипендию.

    Обратите внимание. Несмотря на то, что при поступлении после 9 класса на повара, экзаменов в учебном заведении не будет, абитуриента ждет собеседование. На нем приемная комиссия выявит желание поступающего учиться и примет решение о его допуске в ряды студентов. Нужно уметь рассказать о том, зачем вы идете учиться и важно показать себя с лучшей стороны.

    По окончании учебы вам вручат диплом о среднем профессиональном образовании и присвоят 3 разряд (могут и 4-ый).

    Что сдавать на повара после 11 класса?

    При поступлении в колледж или техникум принципиально ничего не меняется. Как и в случае с девятиклассниками, после 11 класса на повара экзамены в школе сдаются лишь с целью получения аттестата. Но процедура сдачи уже усложняется. На ГИА-11 школьникам вместо ОГЭ предстоит пройти через ЕГЭ. Что сдавать на повара после 11 класса на ЕГЭ? Русский, базовую математику и какие-то из предметов на выбор.

    После получения аттестата выпускник может подавать документы в интересующий его колледж или техникум.

    Но окончив полную школу, можно не ограничивать себя лишь средним профессиональным образованием. Теперь все шансы есть для того, чтобы получить высшее. Для обычного трудоустройства на одну из базовых кулинарных профессий высшее образование, конечно не требуется. Зато можно поступить на специальности, связанные с пищевой промышленностью. Речь тогда уже пойдет о работе, например, в должности технолога. Это более высокий уровень работы. Еще с дипломом вуза больше шансов стать шеф-поваром крупного ресторана.

    Если ваша цель – вуз, то на повара после 11 класса сдают экзамены в зависимости от направления учебы. Это, в любом случае, обязательные предметы – русский и математика, а также какой-то из дополнительных. Среди них, как правило:

    • Химия
    • биология
    • физика

    Отметим, что в России не так много институтов узкого профиля пищевой промышленности. Большинство готовит специалистов по разным направлениям как-то связанным с кулинарией. Как итог, по окончании вы приобретаете статус дипломированного специалиста в кулинарной области.

    Что надо сдавать на повара-кондитера?

    Никаких отдельных предметов на кондитера сдавать не нужно. Это лишь специализация повара на выпечке, десертах, тортах и т.д. Данное направление можно выбрать при поступлении в учебное заведение. Обычно оно так и называется «повар-кондитер». Но есть и схожие направления – «Технология хлеба, макаронных и кондитерский изделий», или «Технология продукции общественного питания».

    Читайте так же:  Международный трудовой рынок рабочей силы

    При поступлении в колледж, техникум и училище на повара-кондитера после 9 класса экзамены сдаются в формате ОГЭ в школе. Это все те же предметы – математика и русский язык, а также любые из 2х дисциплин на выбор. Для участия в конкурсе аттестатов в учебном заведении этого будет достаточно. Но абитуриентов ждет еще и собеседование. Впрочем, это при поступлении, самое несложное.

    Экзамены на повара-кондитера после 11 класса сдаются в школе в формате ЕГЭ. Для подачи документов в ссуз важно будет получить минимальный для аттестата балл по русскому языку и базовой математике, а также сдать любые другие предметы.

    Если поступать в вуз, то это уже связанные больше с пищевой промышленностью специальности. Выучиться на повара-кондитера в вузе не получится.

    Также обучение на повара-кондитера можно пройти на курсах. За 2-3 месяца абитуриент получит необходимые навыки и сможет приступить к работе. Какие предметы сдавать на повара-кондитера в этом случае тоже не важно. На курсы принимают всех желающих и без экзаменов.

    Какие предметы нужно сдавать на повара-технолога?

    Здесь так же нет отдельных условий при поступлении. Если вам нравится организация самого процесса приготовления, рассчитывать порции, смотреть за качеством продуктов можете смело выбирать данное направление.

    В профессию можно пойти и после 9 класса, и после 11, выбрав соответствующий колледж или техникум, но для карьерного роста в будущем все же лучше получать высшее образование.

    Предметы, которые нужно сдавать на повара-технолога – это классические для ОГЭ и ЕГЭ русский с математикой, а также предметы по выбору.

    Можно поступить и на курсы. Это особенно интересно, если профессию необходимо получить быстро. Процесс получения специальности на курсах – около 4 месяцев. После – вы специалист, можно искать работу. А если пойти учиться на курсы с трудоустройством, такие тоже есть, то работа найдет вас сама.

    С высшим образованием можно работать как в ресторанах, так и в государственных контролирующих органах, например Роспотребнадзоре.

    Какие предметы сдавать на шеф-повара?

    Вершиной карьеры в поварском деле чаще всего является работа в должности шефа. Это не только руководящая должность, но еще и самая доходная, хотя и самая ответственная.

    Какие предметы нужно сдавать на шеф-повара и где на него учиться? Как ни странно, но на него изначально не учат.

    Что бы стать «шефом» необходимо, в первую очередь, получить образование повара. Неплохо, если это будет профтехучилище, но подойдет и колледж, техникум и даже вуз.

    Процесс поступления в них описан выше. После 9 класса надо сдать 4 ОГЭ: по русскому языку и математике, а также дополнительно выбрав любые 2 дисциплины. Какие ЕГЭ сдавать на повара в 11 классе? Все те же.

    Главное же для профессии шеф-повара – не только образование, но и большой опыт. Поэтому, после получения поварского образования, следующие несколько лет нужно будет работать по специальности, не забывая о повышении квалификации и получении дополнительных знаний. Курсы для этого подойдут, как никогда.

    Если повезет, то старательного работника обязательно заметят и назначат на должность су-шефа (помощник шеф-повара), а там недалеко и до высшей позиции.

    Вот такое оно – поварское дело. И шанс на то, чтобы работать в этой сфере есть у каждого. Для карьерного роста важен опыт, но для трудоустройства – образование. Поэтому лучше после 9 или 11 класса идти учиться все же не на курсы, а хотя бы в ссуз. Тем более, что сдавать на повара экзамены не сложнее, чем на любую другую профессию.

    Какие предметы сдавать на повара?

    Экзамены по каким предметам нужно сдать, чтобы поступить на повара?

    У меня есть знакомая, она на много старше меня и всю жизнь работает поваром. К слову, она ни где не училась. На повара можно пойти учиться и без экзаменов, то есть, вовсе без экзаменов, например, это могут быть курсы на повара. Можно получить профессию повара не учась в Университете или Институте. Почему ж тогда не все повара?!

    Интересная и вкуснейшая профессия — повар ! На Украине, специалистов данного профиля готовят более 500 учебных заведений. В большинство из них, можно поступить уже после 9-го класса, но лучше, (чтобы обучаться непосредственно навыкам оной важнейшей и премудрой науке — мастерству приготовления салатов и закусок), после получения полного среднего образования. За исключением нескольких наиболее престижных высших ПТУ, конкурс в них отсутствует, вследствие того, что количество поступающих — приблизительно равно численности бюджетных мест. Однако, предусмотрено и обучение по контракту, стоимость которого составляет от 12000 до 16000 гривен.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Как правило, кроме собеседования, где абитуриент должен как можно красивее и убедительнее объяснить приёмной комиссии причину, заставившую его избрать именно данный вид профессиональной деятельности, больше ничего сдавать не потребуется. Если у вас язычок подвешен хорошо, и вы поступаете на повара исключительно по зову души и сердца, последнее, на что следует обратит внимание, не слишком строгий, но обязательно деловой, и с какой-либо изюминкой дресс-код. Таким образом, вы непременно завоюете симпатию у преподавателей, и наверняка будете зачислены в число студентов.

    Источники


    1. Домашняя юридическая энциклопедия. Семья / ред. И.М. Кузнецова. — М.: Олимп, 2016. — 608 c.

    2. Семенова, Анастасия Дом — зеркало судьбы. Как приворожить удачу для всей семьи; СПб: Невский проспект, 2013. — 157 c.

    3. Малько, А. В. Теория государства и права. В вопросах и ответах / А.В. Малько. — М.: ЮРИСТЪ, 1999. — 272 c.
    4. Смоленский, М. Б. Теория государства и права / М.Б. Смоленский, Л.Ю. Колюшкина. — М.: Дашков и Ко, Наука-Пресс, 2009. — 288 c.
    5. Малько, А. В. Теория государства и права. В вопросах и ответах / А.В. Малько. — М.: ЮРИСТЪ, 1999. — 272 c.
    Что сдавать на кондитера после 9 класса
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here